به گزارش رویداد ایساتیس؛ در راستای سیاست های سلامت محور اداره دامپزشکی شهرستان بافق و همچنین گسترش فرهنگ انتخاب و مصرف درست فرآورده های غذایی سالم و با توجه به اهمیت مصرف صبحانه در سلامتی دانش آموزان، اداره دامپزشکی بافق در فصول مختلف، جشنواره صبحانه سالم را با هدف فرهنگ سازی و تاکید بر استفاده صبحانه سالم برای دانش آموزان و مربیان مدارس برگزار می کند.
اداره دامپزشکی شهرستان بافق در حاشیه این جشنواره در گفت و گو با خبرنگار ما به اهمیت صبحانه سالم و مغذی اشاره کرد و افزود: نقش صبحانه در سلامت کودکان و نوجوانان و تقویت حافظه آنها بسیار حائز اهمیت است که والدین می بایست به صبحانه سالم با منشا پروتئینی در سبد غذایی فرزندان خود، توجه ویژه ای داشته باشند.
فرزانه سالاری مواد پروتئینی به ویژه تخم مرغ را به عنوان یکی از کامل ترین، فراوان ترین و ارزان ترین مواد غذایی دانست و خاطر نشان کرد: ترویج مصرف تخم مرغ به عنوان کاملترین غذا برای صبحانه دانش آموزان در مدارس، باید به والدین آموزش داده شود.
وی همچنین تزیین صبحانه سالم ویژه دانش اموزان را لازم و تاثیرگذار و اشتها آور دانست و افزود: تزیین سفره غذا و به طور ویژه تزیین صبحانه منجر به افزایش تنوع غذا و جذابیت آن برای مصرف در کودکان میشود، بنابراین خانواده ها می بایست تزیین غذا برای کودکان به ویژه تزیین صبحانه برای پیش دبستانی ها را جدی بگیرند.
سالاری، رئیس دامپزشکی بافق ضمن اشاره به نقش دامپزشکان در سلامت فرآورده های خام پروتئینی مانند تخم مرغ گفت: دامپزشکی بر تولید و توزیع تخم مرغ سالم از مزرعه تا سفره نظارت کامل دارد تا محصول سالم و با کیفیت بر سر سفره مردم آورده شود.
سالاری در پایان ضمن آشنایی دانش آموزان با خواص تخم مرغ و تخم بلدرچین، نکاتی پیرامون نحوه تشخیص سلامت تخم مرغ را در حین خرید ، به دانش آموزان ارایه داد.
